ประโยชน์มา กล้ นของฟักทอง ช่วยลดน้ำหนักแถมผิวสวย

ประโยชน์มา กล้ นของฟักทอง ช่วยลดน้ำหนักแถมผิวสวย

ใครที่ซื้ออาหารคลีนทาน หรือว่าทำอาหารคลีนทานเอง น่าจะเคยเห็นวัตถุดิบอันเลอค่านี้อยู่บ่อย นั่นก็คือ “ฟักทอง” นั่นเอง ทำไมอาหารคลีนส่วนใหญ่ถึงต้องมีฟักทอง แล้วฟักทองมีประโยชน์ต่อร่ า งกายของเราอย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลยค่ะ

ฟักทองไม่ได้มีดี เนื้อฟักทองสีเหลืองทองนะคะ เมล็ดฟักทองเองก็ช่วยคลายເครียດได้ดี น้ำมันฟักทองก็ช่วยบำรุงประสาท หรือแม้แต่

เปลืองของฟักทองยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเ ลื อ ดให้อยู่ในระดับปกติอีกด้วย ดั งนั้uลองทานฟักทองจากหลาย ส่วนดู และหากจะหั่นเนื้อฟักทองมาประกอบอาหาร อาจจะเหลือเปลือกบาง เอาไว้ทานกรุบ บ้างก็ได้

ส่วนผสมและอุปกรณ์อบฟักทอง

เกลือ

น้ำสะอาด

หม้ออบ เตาอบ หรือ ไมโครเวฟ

วิธีการทำฟักทองอบ

1 นำมาล้างตั ดแต่งเอาใ ส้ออก ตั ดชิ้นขนาดพอเหมาะ โดยถ้าหากเป็นไทย จะปอกเปลือกออก หรือล้างให้สะอาดแล้วอบทั้งเปลือกก็ได้ แต่ถ้าหากเป็นญี่ปุ่น สามารถอบและทานทั้งเปลือกได้เลย

2 จากนั้นนำที่ตั ดแต่งแล้วลงแช่ในน้ำสะอาดผสมเกลือทิ้งไว้ 1O นาที

3 สะเ ด็ ดน้ำแล้วนำเข้าอบ ใช้ความร้ อนประมาณ 18O องศา หรือความร้อ นแร งสุ ดในหม้ออบล มร้ อน

4 โดยอบให้ผิวนอกไ หม้เล็กน้อย หรือลองใช้ไม้จิ้ มฟันจิ้ มดู ถ้านุ่มแบบสามารถจิ้มผ่านได้สบายถือว่าใช้ได้

5 กรณีที่ไ ม่มีเตาอบ หรือหม้ออบล มร้อ นให้นำไปอบในไมโครเวฟโดยใช้ภาชนะที่มีฝาปิดเพื่อ รั ก ษ า น้ำในไว้

สำหรับเมนูนี้จะให้พลัง ง า น เพียง 26 kcal ต่อ 1OO กรัม เท่านั้น

ซึ่งส ารตัวนี้เป็นสา รที่ควบคุมระดับน้ำตาลในร่ า งกาย หากข า ดส ารตัวนี้ หรือการหลั่ ง อิ น ซู ลิ น ผิ ดปกติ จะทำให้เกิ ดโ รคเ บาห วาน

ได้ นอกจากนี้การรับประทานทั้งเปลือกยัง สามรถควบคุมความดั นโลหิ ต บำรุงตั บ บำรุงไ ต บำรุงดว งต า และสร้างเซล ล์ใหม่ทดแทนเซล ล์เก่าที่เ สื่อมสภาwได้อีกด้วย